宠物零食风干鸭,宠物零食风干鸭肉片14岁半男孩可以吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食风干鸭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食风干鸭的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐水鸭和风干鸭的区别？
2. 风干鸭的做法？
3. 五香风干鸭怎么做？

盐水鸭和风干鸭的区别？

风干鸭是盐卤腌制风干而成，肉质酥烂，而盐水鸭是陈年老卤卤制而成，皮肥骨香;板鸭是古人很早以前的吃法，后来因条件限制，有的腌制复卤期变短，卤出来的鸭子肉质细腻，现做现卖，就成了盐水鸭。

口味也不同，风干鸭也被称作是“官礼板鸭”和“贡鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之美名。板鸭分腊板鸭和春板鸭两种，因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。

风干鸭的做法？

1、鸭子，血糯米，手工细细斩半斤肉糜，芋头，少许盐，料酒，葱姜，盐。

2、一小碗血糯米是需要头晚就泡好的。

3、手工细细斩半斤肉糜，入少许盐、料酒、细姜末、小葱花，略添小半碗水一顺搅打上劲。

4、再和泡好的血糯米搅拌匀。

5、然后塞入鸭子的内膛，尾部用牙签封好。

鸭1只（重约1000克），精盐100克。 

做法： （1）将鸭洗去血水、漂净，鸭身体内外抹上精盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水。 

（2）把鸭放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。

 原料： 超市冰鲜鸭腿3只，粗盐5、6、7、8调羹，花椒、八角、桂皮、生姜、葱、黄酒少许 

步骤： 1、粗盐＋花椒＋八角＋桂皮在干锅里小火炒香(就是有点发黑，但是还没有黑的程度吧) 

2、鸭腿洗干净后，用黄酒、生姜、葱抹匀，再用炒好的粗盐腌上，放冰箱过夜（最好24小 时）——盐抹匀表面就够了，太多鸭肉会紧，多余的盐可以下次用 偶就直接在保险袋里弄了，扎紧袋口摇一摇就可以了

3、先烧滚一大锅水，把腌好的鸭腿放进去，水一定要盖过肉，然后把火关到很小很小 （最好不要翻滚那种，我是用电磁炉的，就放在保温那一档），大约15－20分钟就可以 把鸭子焖熟

 4、捞出鸭子，放凉斩成小段，放在密封盒里放冰箱保存，临吃时拿出几块就行

材料：风干鸭一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉；

制作：

1、将风干鸭洗净，切块。如不喜欢太大烟熏味，可将风干鸭腿在清水中浸泡数小时。

2、将姜、大蒜切丝，葱切小段备用。

3、将风干鸭放入不锈钢碗中，不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜，然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒，然后将胡椒粉洒入风干鸭上。然后再将剩余的风干鸭放入碗中，同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉，直到将风干鸭全部放入碗中为止。

4、最后将碗放入锅中蒸至熟为止。

五香风干鸭怎么做？

五香风干鸭的做法如下：

将鸭子清洗干净,去头去脚去内脏。将鸭子切成两半,并斜着切几刀,使其在风干时更容易入味。

在鸭子表面均匀地涂上盐和五香粉,可以按自己口味适量调整。反复涂抹几遍,使其入味更深。

将鸭子放入大碗中,加入适量的料酒和切好的生姜,搅拌均匀,腌制4-6小时。

取出腌制好的鸭子,用纱布蘸上白酒或米醋包裹住鸭子,放到阴凉通风处晾干,直到表面干硬并出现白霜。

烧一锅开水，然后用开水泼鸭子全身上下。

放在通风处风干，鸭皮全部都干后，用蜜蜂，香醋和生抽调成汁，刷遍鸭子全身上下，继续风干半天以上。

烤前再刷一遍汁，入烤箱，烤两个小时。

烤好后的鸭子用刀片连皮带肉的鸭片，放在荷叶饼中，卷起来吃。

到此，以上就是小编对于宠物零食风干鸭的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食风干鸭的3点解答对大家有用。

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