香酥羊腿宠物零食店,香酥羊腿宠物零食店地址

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香酥羊肉的做法?
材料:
羊肉(腿肉或肩肉)500克,葱姜蒜适量,料酒1汤匙,料理酱1汤匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉2茶匙,明胶粉2汤匙,淀粉2汤匙,鸡蛋1个,面包糠适量
做法:
1. 将羊肉切成均匀大小的丁,加入料酒、盐和料理酱腌制20分钟。
2. 将明胶粉加入适量温水中搅拌均匀,直到明胶溶解,备用。
3. 在一碗中打入鸡蛋,加入生抽、老抽和黑胡椒粉搅拌均匀。
4. 在另一碗中放入面包糠,加入适量的淀粉搅拌均匀。
1、将酱羊肉切成3.3厘米长、1.7厘米宽的长方块;
2、酱羊肉掸入料酒、味精拌匀;
3、鸡蛋磕入碗内,加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀,和成黄糊;
4、炒勺上火,放入花生油烧热,将羊肉块放入糊中裹匀;
5、逐块下入油内(注意火候,要先用微火氽,再上旺火炸),炸酥炸透,呈金***,即可捞出装盘。
香酥羊肉是怎么做出来的?
谢谢你的邀请,但不知你是何方人士,一个地方有一方口味,做法调味,味的厚薄不一,当年石化一位领导出访视察到国外,我负责招待,领导西北人,我精心制作了一道香酥羊肉招待一行人。做法是:精选羊腿代臀部盐淹基本入味入高压锅7一8成烂,取出凉凉,把肉顺丝手撕成丝细条,放热油中炸制,视火侯捞出沥干油,起火勺内放少量油放葱姜丝秦椒出香味放炸好的羊肉丝翻炒放孜然粉,麻辣的都可以,出锅装在盘内放的香菜上就行,此莱风味独特,香酥味厚,回味优长。
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