宠物零食香脆鸡腿,宠物零食香脆鸡腿怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食香脆鸡腿的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宠物零食香脆鸡腿的解答，让我们一起看看吧。

1. 香酥鸡块家常做法？
2. 油酥鸡的做法？

香酥鸡块家常做法？

主料：鸡块250g。

配料：麻辣花生50g、蒜5瓣。

调料：料酒1大勺、酱油2大勺、玉米淀粉15g、细砂糖1/4小勺、盐1/4小勺。

做法：

1、鸡块洗净，充分沥干水分，倒入酱油；

2、倒入料酒；

3、大蒜切片；

4、将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上；

5、挑出鸡块中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉；

6、用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可；

食材明细

鸡腿肉1个、姜1片、料酒1勺、盐适量、白糖适量、鸡精适量、十三香适量、海鲜酱油1勺、淀粉 5汤匙、面粉1汤匙、糯米粉1汤匙、洋葱半个

香酥鸡块的家常做法

1、鸡腿去骨切小块

2、放入料酒，盐，十三香，鸡精，海鲜酱油及糖抓拌均匀，再放入姜片洋葱稍加搅拌，腌渍半小时以上

3、淀粉糯米粉面粉混合备用

4、将腌制好的鸡块逐一裹上干粉待炸，尽量裹均匀，表面无湿润的地方，否则炸的时候崩

5、锅中倒适量油，待油温六七成热，逐一下入鸡肉块进行炸制

6、炸的过程中要勤翻面，待两面金黄，且鸡肉块周围变小泡了，就熟了

7、捞出控油摆盘

香酥鸡块的做法

香酥鸡块也可以叫劲爆鸡米花，很好吃，沾些番茄酱或者沙拉酱，自己在家做不比肯德基的差哦~~

做法步骤

1、鸡胸肉切小块或者小丁

2、用盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉腌制半个小时以上（腌制时间越长更入味）

3、拿三个干净的小碗分别放面粉、鸡蛋液、面包糠， 也按照这个顺序把每片鸡肉均匀沾上面粉、鸡蛋液、面包糠可以多沾一点，非常酥脆好吃

4、如果用烤箱烤就是 160度 15分钟

5、也可以直接用油炸 油温不要太高了以免炸糊了，控制在70度左右（用筷子***油里冒泡泡就表示差不多了）

6、炸至金黄即可

7、用油捞捞出沥油，装盘即可开吃

油酥鸡的做法？

油酥鸡是一道口感酥脆，香气四溢的传统中式烹饪菜品。以下是一种常见的油酥鸡的做法：

材料：

- 鸡腿或鸡翅膀：适量

- 料酒：适量

- 生姜：适量，切丝

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 细砂糖：适量

油酥鸡 材料 ：小母鸡一只（最好未杀前2斤以内）、青葱几根、大红辣椒一个、蒜头几瓣、生姜、芫茜、酱油、黑醋、白糖、味精。 做法： 1、鸡眼要挖破防油炸时溅出，去掉内脏和爪子，洗净。如果鸡太大可以从中间辟为两半，做两锅炸。 2、用酱油均匀涂抹全鸡，再用地瓜粉加点水成浓稠糊，均匀涂抹全鸡腌制入味（约15一20分钟）。 3、制作调味酱料：把青葱尾切粒、芫茜切碎、姜、蒜头、大红椒（爱吃辣可以用小红辣椒）剁碎等放在碗里，加入酱油、黑醋、白糖、少许味精等搅拌均匀备用。 4、锅里放入多点的油加热，油温约4层高（丢一个小东西能炸出泡就可以），把火关小后放下鸡，炸一会等表面成煎面才能动鸡，并翻面。 5、返复翻面继续炸，注意鸡皮面不要朝锅底炸太久，另一面则可以炸久点，如果油不够多可以用勺子舀油沷上面部份。 6、当颜色变得深色时可用牙签插入鸡大腿肉厚的位置，易插入易拔出并没带出血水就表现熟了，可以起锅。 7、把温烧到高温状态再把鸡放下去回炸一会儿，如果鸡的颜色已够了不用再回炸，倒出油，锅中留些油再加热至冒烟时舀出来淋在酱料。 8、切成块状摆盘点辍芫茜，配上酱料，沾着吃，淋上去也可以，比较不酥。

到此，以上就是小编对于宠物零食香脆鸡腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食香脆鸡腿的2点解答对大家有用。

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